10月以來我市本地及外來蔬菜供應趨緊，價格有不同程度上漲。10月份12種蔬菜零售均價為3.38元/500克，與9月相比環(huán)比上漲11.55%，與去年同期相比上漲3.28%。目前零售均價漲幅較大的蔬菜品種主要有黃瓜、白蘿卜、芹菜、土豆，較去年同期分別上漲54.29%、25.95%、19.91%、10.26%。
蔬菜價格上漲的主要原因有以下幾個方面，一是受今年秋季多雨、低溫等天氣因素影響，全國多地蔬菜價格普遍上漲。9月下旬開始，北方大范圍、長時間連續(xù)降雨且降溫迅速，導致遼寧、內(nèi)蒙古、山東、河北、山西、陜西等北方蔬菜產(chǎn)區(qū)蔬菜采收困難。而南方地區(qū)受臺風影響降雨降溫，廣東、福建、廣西等南方蔬菜產(chǎn)區(qū)蔬菜受災減產(chǎn)，貨源減少后產(chǎn)地收購價格連續(xù)上漲，導致全國范圍內(nèi)蔬菜價格普遍上漲。二是本地秋末蔬菜提前退市，初冬蔬菜上市期推遲。由于今年天氣異常，9月份長時間天干無雨，本地秋季蔬菜提早結束，蔬菜供應進入秋淡時期，而初冬蔬菜受天氣影響，成熟期延長，上市期推遲，使部分蔬菜處于斷檔期。三是部分蔬菜品種漲勢明顯，帶動蔬菜價格整體上揚。目前我市黃瓜主要依靠省外山東、遼寧供應，茄子貨源主要來自省外山東、云南，白蘿卜來自省外河北，收購價及運輸成本的不斷提高，導致黃瓜、茄子、白蘿卜等蔬菜品種價格顯著上漲，帶動我市蔬菜價格整體上揚。
武漢冬季蔬菜供應的基本結構以快生菜、紅菜薹、藜蒿、蓮藕等極具本地特色的菜品為主，同時輔以白蘿卜、大白菜、圓白菜等大路菜。臨近歲末，采購備貨需求旺盛，部分蔬菜供應偏緊狀態(tài)難以在極短時間內(nèi)解決，加之物流及人工費用上漲相對明顯，預計后期菜價在一段時期內(nèi)仍將繼續(xù)保持季節(jié)性高位運行，待產(chǎn)量回升后菜價才將隨之下降。
